בלוג המתכונים של אוראו

טרמיסו אוראו עם גנאש טחינה

סגור לתגובות על טרמיסו אוראו עם גנאש טחינה
15 דקות
Prep: קל | בישול: 12 שעות קירור | מנות: תבנית עגולה בקוטר 22-24 ס"מ

הקינוח שתמיד מצליח להפתיע את האורחים, והפעם - השילוב של גבינות, אוראו ופירות פשוט מושלם!

טרמיסו אוראו עם גנאש טחינה

לאה ממן

מצרכים:

  • 2 שרוולים עוגיות אוראו קלאסיות
  • 2 שרוולים עוגיות אוראו קפה
  • כף קפה מגורען
  • קורט הל
  • כוס מים רותחים
  • לשכבת הגבינה:
  • 500 מ׳ל שמנת מתוקה
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 250 גרם גבינת שמנת
  • רבע כוס סוכר
  • חצי כפית תמצית ווניל

לגנאש:

  • 200 גרם שוקולד מריר איכותי
  • 100 גרם טחינה
  • 250 גרם שמנת מתוקה

לקישוט:

  • אבקת קקאו

 אופן ההכנה:

  1. בקערה נשים את הקפה המגורען יחד עם ההל ומים רותחים ונערבב.
  2. נחכה שיתקרר מעט ונטבול אוראו קלאסי.
  3. נניח על גבי תבנית באופן מסודר וצפוף.

נכין את הקרם:

  1. נקציף עד למרקם רך אך לא קשה את השמנת יחד עם הסוכר.
  2. נוסיף את המסקרפונה והגבינת שמנת.
  3. נוסיף מחית ווניל ונערבב.
  4. נניח חצי מהכמות על גבי האוראו ונשטח.
  5. נטבול עוגיות אוראו קפה בתמיסת קפה ונניח בצפיפות על גבי שכבת הגבינה.
  6. נמרח את שכבת הגבינה הנותרת ונשטח יפה.
  7. ניקח קערה נשים את כל מרכיבי הגנאש ונכניס למיקרוגל לפולסים של דקה עד להמסה כמעט מלאה.
  8. נערבב היטב עד לאיחוד ונשפוך על העוגה.
  9. נפדר באבקת קקאו ונכניס למקרר לקירור של 12 שעות.

 הנה הצעות לעוד כמה מתכוני אוראו מושלמים לחג שבועות 

גלידת אוראו שומשום שחור

 

[ssba]

מגוון מוצרי אוראו

עקבו אחרינו:

תפריט נגישות

בלוג המתכונים של אוראו
סקירת פרטיות

אתר אינטרנט זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חוויית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע על קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהויך כשאתה חוזר לאתר שלנו וסיוע לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצא הכי מעניינים ושימושיים.