מתכון משגע של נדיה היבא, עוגת גבינה קרה עם פסי שוקולד ואוראו בעיצוב חופשי. מושלם כעוגת יום הולדת או כקינוח לארוחת ערב מיוחדת.
עוגת גבינה קרה עם פסי שוקולד ואוראו
★ מומלץ להכין את עוגת הגבינה יום לפני ההגשה ★
המצרכים לבסיס:
70 גרם קורנפלקס מרוסק
100 גרם עוגיות אוראו מרוסקות
150 גרם שוקולד מריר
4-5 כפות ריבת חלב
שקף בקוטר 24 לתבנית
למוס הגבינה:
2 קופסאות גבינה לבנה 9%
1 שקית סוכר וניל
0.5 כוס אבקת סוכר
1 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
לקישוטים:
100 גרם שוקולד מריר מומס עם 2 כפות שמן.
1 שקית זילוף
8 עוגיות אוראו חתוכות לחצאים
תותים טריים או כל פרי אחר שאוהבים
הוראות הכנה:
- הבסיס: להמיס את השוקולד במיקרו ולערבב עם הקורנפלס והאוראו המרוסקים.
- מעבירים לתבנית, מפזרים באופן שווה ומהדקים היטב עם אצבעות הידיים.
- מכניסים את התבנית להקפאה ל-15 דקות.
- מוציאים מההקפאה ומורחים בעדינות על בסיס העוגה את ריבת החלב. ומכניסים שוב להקפאה
- המוס: בקערה אחת מערבבים את הגבינה, סוכר הוניל ואבקת הסוכר.
- בקערה נפרדת מקציפים שמנת מתוקה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה.
- מאחדים את הקצפת עם תערובת הגבינה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.
- מוציאים את התבנית מהמקפיא ומסדרים את השקף בתבנית.
- שופכים את המוס גבינה על ריבת החלב שהתקשתה מעט, מיישרים ומחליקים את פני העוגה.
- הקישוט: מעבירים את השוקולד לשקית הזילוף ועושים פסים – שתי וערב על העוגה
- מפזרים את חצאי עוגיות האוראו בעיגול על העוגה.
- מקשטים עם התותים או הפירות שבחרתם.
- מכניסים למקרר (לא להקפאה) לפחות ל-24 שעות או ללילה.
לעוד מתכונים קלאסיים עם אוראו:
עוגת שכבות ביסקוויט מעוגיות אוראו
[ssba]
קטגוריה:
