בא לך להכין עוגה אישית טעימה ומיוחדת, אבל לא לעבוד קשה מדי? מצאנו בשבילך את המתכון המשולם לזה: הפעם בבלוג שלנו, פינקנו אתכם במתכון פשוט לטעם נפלא של קאפקייקס אוראו ופירות יער. קינוח שיהפוך אותך לקונדיטור/ית בין רגע. והמחמאות? ימשיכו להגיע.. (מתכון ל-20 קאפקייקס, תלוי בגודל הגביעים) אהבת את המתכון? ספרו לנו למטה בתגובות..

קאפקייקס אוראו ופירות יער – מתכון פשוט, עם טעם נפלא!

200 גרם חמאה רכה

קורט מלח

340 גרם סוכר

420 גרם קמח

כפית אבקת סודה לשתיה

כפית אבקת אפיה

2 גביעי שמנת חמוצה

3 ביצים

כפית תמצית וניל איכותית

270 גרם אוריאו קצוצות

300 גרם פירות יער מופשרים

250 גרם גבינת שמנת

1/2 כוס אבקת סוכר

כוס שמנת מתוקה

75 גרם עוגיות אוריאו טחונות

הקאפקייקס: רככו את החמאה עם הסוכר, הוניל והמלח במיקסר עם וו גיטרה. הוסיפו את הביצים בהדרגה.
לאחר מכן, הוסיפו את תערובת הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתייה, ולסירוגין, את השמנת החמוצה.
בערבוב ידני, הוסיפו למסה את עוגיות האוראו הקצוצות ופירות היער.
מלאו גביעי קאפקייקס קשיחים עד 2/3 מהגובה.
אפו ב-170 מעלות כ-20 דקות.
קררו היטב לפני הקישוט.
הקרם: בעזרת מיקסר עם מטרפה, הקציפו את הגבינה, השמנת ואבקת הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
בתנועות קיפול ידני, הוסיפו את העוגיות הטחונות.
מלאו בשק זילוף עם צנתר כוכבי וזלפו בנדיבות מעל כל קאפקייק.
לסיום, קשטו בתות חצוי וחצי עוגיית אוראו.