קינוח קריספי מתקתק וחגיגי, מושלם לצד גלידה

משולשי פילו מתוקים במילוי גבינה ואוראו

10 עלי פילו, מופשרים

תרסיס שמן

1/2 חבילה (125 גרם) גבינת טוב טעם

1 מיכל (225 גרם) גבינת שמנת

25% ומעלה

1 שקית (100 גרם) אבקת סוכר

3/4 כוס עוגיות אוראו מצופות שוקולד לבן או במילוי טעם וניל, טחונות דק

אבקת סוכר

עוגיות אוראו במילוי טעם וניל, גרוסות לפירורים דקים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
המלית: מערבבים היטב את הגבינות ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את פירורי האוראו ומערבבים בעדינות עד להטמעתם בתערובת הגבינה.
מניחים עלה של פילו על משטח עבודה נקי, מתיזים עליו תרסיס שמן ומקפלים לחצי.
בעזרת סכין חותכים את העלה המקופל לשניים כך שמתקבלים שני מלבנים.
מניחים כף מהמלית בקצה המלבן ומקפלים לצורת משולש (כמו מעטפה) עד לקצה המלבן.
מניחים בתבנית ואופים 15-20 דקות, עד להזהבה. מוציאים, בוזקים מעל אבקת סוכר ומפזרים מעט פירורי אוראו.
מומלץ להגיש חם עם גלידה ליד.