עוגת גבינה בציפוי אוראו, מגיע מהבלוג "אימהות אורבנית" של שלומית ויזנר פרבר. אנחנו מצידנו, כמובן, הוספנו את הטוויסט שלנו בעלילה, אולי תרצו לשבת בשביל זה: שילוב תחתית וציפוי עוגיות אוראו. התוצאה? מתוקה, טעימה, מיוחדת, מפתיעה ופשוט מושלמת. אנחנו מרגישים מחויבים להכין אתכם מראש: מדובר בעוגה שאי אפשר להפסיק "ליישר". אז שיהיה בהצלחה, אה זאת אומרת בתיאבון..

עוגת גבינה בציפוי אוראו

150 גרם עוגיות אוראו

60 גרם חמאה

20 גרם קקאו

40 גרם סוכר

750 גרם גבינה לבנה

1/2 כוס סוכר

כפית תמצית וניל.

6ביצים

2 מכלים של שמנת חמוצה

2 כפות אבקת סוכר

70 גרם עוגיות אוראו קצוצות.

התחתית: רסקו את כל החומרים במעבד מזון עד לקבלת מרקם של חול לח.
שטחו בתבנית בקוטר 24 ס"מ והניחו במקפיא למשך חצי שעה.
המלית: ערבבו את כל החומרים ושפכו מעל התחתית שהוצאה מהמקפיא.
אפו כ-50 דקות בתנור שחומם מראש ל- 150 מעלות.
ציפוי: ערבבו את כל חומרי הציפוי, שפכו על העוגה האפויה והחזירו לרבע שעה בתנור חם אך כבוי.
הניחו את העוגה במקרר למשך לילה.
לא להתפתות ולהוציא את העוגה לפני הזמן..

אם אהבתם את המתכון לעוגת גבינה בציפוי אוראו, נסו את המתכונים האלה:

[ssba]

קטגוריה: